Nos engagements

Des ingrédients bio, frais et en circuit court

Au Bistrot Baland, nous choisissons des produits en circuits courts afin de soutenir ensemble les producteurs bio locaux. Nous avons également fait le choix de développer nos propres filières de production afin de sécuriser nos matières premières et d’assurer leur traçabilité. Nous ne sélectionnons que des produits 100% issus de l’agriculture biologique, plus respectueux de l’environnement.

Viande gers bistrot baland

Notre viande

Une viande bio de qualité 100% Gers
Nous travaillons avec les éleveurs bio Gersois pour la savoureuse viande servi au Bistrot. La viande est ensuite découpée dans notre atelier.
Gers Boeuf, 32000 Auch

Nos oeufs

De bons oeufs de poules élevées en plein Gers
Dans nos poullaillers, nos poules grandissent en plein air chez des éleveurs responsables et passionnés.
Villeneuve et fils, 32300 Saint-Arroman

Notre farine

De l'épi de blé à la baguette
Nos farines proviennent de notre propre meunerie. Nous transformons et valorisons les productions des céréaliers bio Gersois.
TG d’Oc, 32480 La Romieu

boulangerie baland produit locaux

Pour nos autre ingrédients et matières premières, nous favorisons les circuits courts en tissant des liens solides avec des producteurs bio locaux.

Des boissons responsables

Eau microfiltree Bistrot Baland Purezza

Notre eau

Une eau microfiltrée
Notre eau de table plate ou gazeuse est servie en bouteille en verre, plus responsable que l’eau minérale en bouteille. Nous éliminons ainsi le transport et réduisons les déchets.

Notre bière

Des bières artisanales, bio et gersoises
Nos bières en bouteille et à la pression sont brassées à la main et proviennent d’une brasserie artisanale.
Vaillant Fourquet, 32340 Miradoux

Notre propre cuvée, vin Bistrot Baland

Notre propre cuvée

Des vins bio
Au Bistrot, nous vous proposons une large gamme de vin dont notre propre cuvée bio et gersoise.

Baland s’engage pour la planète

Soucieux de l’impact de nos activités sur l’environnement, nous cherchons à travers chacune de nos actions à réduire notre empreinte écologique.

 

Le transport

Nous transportons nos produits dans des caisses ré-utilisables et recyclables.

Tri des déchets

Nous nous engageons à trier nos déchets recyclables, afin de leur assurer une transformation en nouveaux objets et économiser les ressources naturelles.

Notre papier toilette

Une démarche responsable ... jusqu’au papier toilette ! Il est fabriqué à partir de briques recyclées et garanti sans substances chimiques lors du processus de fabrication

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